| Pangan fungsional dan prospek pengembangannya IK Suter Teknologi Pangan. Seminar Sehari dengan tema” Seminar Sehari dengan tema …, 2013 | 101 | 2013 |
| Pengaruh metode pengeringan terhadap kandungan antioksidan, serat pangan dan komposisi gizi tepung labu kuning W Trisnawati, K Suter, K Suastika, NK Putra Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3 (4), 2014 | 66 | 2014 |
| Germination effect on functional properties and antitrypsin activities of pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millsp.) sprout flour NW Wisaniyasa, IK Suter, Y Marsono, IK Putra Food Science and Quality Management 43, 79-83, 2015 | 22 | 2015 |
| Pengaruh jenis pelarut terhadap aktivitas antioksidan ekstrak eceng padi (Monochoria vaginalis Burm FC Presel.) IAG Padmawati, IK Suter, N Arihantana Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA) 9 (1), 81, 2020 | 21 | 2020 |
| Kajian sifat fungsional dan kimia tepung kecambah kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) NW Wisaniyasa, IK Suter Media Ilmiah Teknologi Pangan 3 (1), 26-34, 2016 | 20 | 2016 |
| Pangan tradisional: Potensi dan prospek pengembangannya IK Suter, IK Suter Media Ilmiah Teknologi Pangan 1 (1), 96-109, 2014 | 20 | 2014 |
| Pengaruh konsentrasi sukrosa terhadap karakteristik yoghurt dari susu kulit pisang kepok (Musa paradisiaca formatypica) dan kacang hijau (Phaseolus radiatus L) LJC Dante, IK Suter, LPT Darmayanti Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 5 (2), 74-84, 2016 | 18 | 2016 |
| Pengaruh suhu dan lama pelayuan terhadap karakteristik teh herbal daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) M Aprilia, NW Wisaniyasa, IK Suter Jurnal Itepa 9 (2), 136-150, 2020 | 17 | 2020 |
| Pengaruh lama fermentasi media bonggol pisang terhadap aktivitas glukoamilase dari Aspergillus niger NRRL A-11 IM Sukasa, NS Antara, IK Suter Majalah Ilmiah Teknologi Pertanian 2 (1), 18-20, 1996 | 17 | 1996 |
| Karakteristik isotermis sorpsi air dan umur simpan ledok instan IMAS Wijaya, IK Suter, NM Yusa Agritech 34 (1), 29-35, 2014 | 15 | 2014 |
| Telaah sifat buah salak di Bali sebagai dasar pembinaan mutu hasil IK Suter IPB (Bogor Agricultural University), 1988 | 15 | 1988 |
| Kajian pangan tradisional Bali dalam rangka pengembangannya menjadi produk unggulan di kabupaten Gianyar NM Yusa, IK Suter Pangan Tradis 1, 1-7, 2012 | 14 | 2012 |
| Angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory activity of peptide fraction of germinated pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millsp.) K Ratnayani, IK Suter, NS Antara, INK Putra Indonesian Journal of Chemistry 19 (4), 900-906, 2019 | 13 | 2019 |
| Effect of in vitro gastrointestinal digestion on the Angiotensin Converting Enzyme (ACE) inhibitory activity of pigeon pea protein isolate. K Ratnayani, IK Suter, NS Antara, INK Putra International Food Research Journal 26 (4), 2019 | 11 | 2019 |
| Penuntun Praktikum Analisis Pangan IWR Widarta, IK Suter, NM Yusa, P Arisandhi Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan. Universitas Udayana. Denpasar, 2015 | 11 | 2015 |
| Pengaruh Substitusi Terigu dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Cookies I Dewantari, N Citra, NW Wisaniyasa, IK Suter Bali: Fakultas Teknologi Pertanian UNUD, 2016 | 10 | 2016 |
| Kajian Aplikasi Teknologi Pangan dalam Upaya Menghasilkan Produk Bermutu IK Suter Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada Press, 2000 | 10 | 2000 |
| Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Sensoris Teh Herbal Celup Kulit Anggur (Vitis vinifera L.) Pada Suhu Dan Waktu Pengeringan FJ Saragih, IK Suter, NLA Yusasrini Itepa: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 10 (3), 424-435, 2021 | 9 | 2021 |
| Pengaruh Perbandingan Terigu Dan Tepung Beras Merah (Oryza nivara) Terhadap Karakteristik Kue Lumpur M Sabila, IK Suter, PT Ina Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 9 (2), 161-169, 2020 | 9 | 2020 |
| Pangan tradisional khas Gianyar NM Yusa, IK Suter Udayana University Press, 2014 | 9 | 2014 |
