Дослідження сухих десертних молочних сумішей ОП Гребельник, АГ Пухляк, ГП Калініна Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2013 | 11 | 2013 |
Технологічні властивості молока кіз зааненської породи ОП Гребельник, ЛВ Пірова Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2014 | 8* | 2014 |
Конопляна сировина: нові перспективи для харчової промисловості НВ Роль, ВМ Надточій, АД Цебро, АГ Вовкогон, ГВ Мерзлова, ... Білоцерківський НАУ, 2021 | 7 | 2021 |
Changing the properties of dre milk products during recovery OP Hrebelnyk, GP Kalinina, AH Pukhliak, AA Starovoytova Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18 (1 …, 2016 | 5 | 2016 |
Сухі багатокомпонентні суміші для коктейлів АГ Пухляк, ОП Гребельник, Л Тер-Маркарян | 4 | 2014 |
Визначення загального комплексного показника якості молочних десертів ВС Гуць, ТА Скорченко, ОП Гребельник Молочна пром-сть, 24-26, 2004 | 4 | 2004 |
Розробка технології сухих десертних сумішей ОП Гребельник Київ.-2003.-18 с, 2002 | 4 | 2002 |
Evaluation of dairy productivity and intensity of milk yield in goats L Pirova, O Hrebelnyk, O Borshch, I Lastovska, L Kosior | 3 | 2017 |
Перспективи розширення асортименту сухих десертних молочних сумішей АГ Пухляк, ГП Калініна, СВ Мерзлов, ОП Гребельник Сумський національний аграрний університет, 2013 | 3 | 2013 |
Насіння амаранту–біологічно цінна добавка у технології молочних продуктів ГП Калініна, ЛП Загоруй, ОП Гребельник, НВ Роль | 2 | 2022 |
Комбінування сировини в технології сухих багатокомпонентних молочних сумішей АГ Пухляк, О Кочубей-Литвиненко, ІС Тихончук, С Онофрей | 2 | 2020 |
Особливості нормалізації сировини за виробництва сиру кисломолочного ОП Гребельник Білоцерківський національний аграрний університет, 2020 | 2 | 2020 |
Features of the HACCP plan development of the curd production A Vovkohon, V Nadtochii, O Hrebelnyk, N Fedoruk, H Merzlova, ... Moment Publications, 2018 | 2 | 2018 |
Вплив сезонних змін на технологічні властивості молока ОП Гребельник, ЛВ Пірова Подільський державний аграрно-технічний університет, 2018 | 2 | 2018 |
Особливості ферментації молока кіз зааненської породи О Гребельник, Л Пірова Продовольча індустрія АПК, 22-26, 2014 | 2 | 2014 |
Перспективи використання топінамбуру у молочній промисловості МП Апаткін, ОС Таран, ОП Гребельник Новітні технології виробництва та переробки продукції тваринництва, харчові …, 0 | 2 | |
Аналіз вітчизняного ринку майонезної продукції ОП Гребельник, ММ Дячук, ІС Бачінський Одеський державний аграрний університет, 2023 | 1 | 2023 |
Physical, chemical and organoleptic characteristics of plant milk, which is used in hotel and restaurant complexes S Merzlov, Y Shurchkova, A Tsebro, O Grebelnik, G Kalinina, N Rol Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2021 | 1 | 2021 |
Hemp raw materials: new perspectives for the food industry N Rol, V Nadtochiy, A Tsebro, A Vovkohon, H Merzlova, H Kalinina, ... | 1 | 2021 |
Перспективи використання сенсорного аналізу у молочній промисловості ОП Гребельник, ЛП Загоруй, ВО Дирда Луганський національний університет імені Тараса Шевченка, 2021 | 1 | 2021 |