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Growth, survival, and metabolic activities of probiotics Lactobacillus rhamnosus GG and Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM-I745 in fermented coffee brews
MZA Chan, M Toh, SQ Liu
International Journal of Food Microbiology 350, 109229, 2021
强制性开放获取政策: National Research Foundation, Singapore
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