| Методологические принципы проектирования функциональных продуктов питания РГ Разумовская, МЕ Цибизова, АА Кильмаев Пищевая промышленность, 12-14, 2011 | 34 | 2011 |
| Вторичные ресурсы рыбной промышленности как источник пищевых и биологически активных добавок ДА Самойлова, МЕ Цибизова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2015 | 28 | 2015 |
| Практические аспекты получения структурообразователей из коллагенсодержащего рыбного сырья МЕ Цибизова, РГ Разумовская, КТ Хуе, ГА Павлова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2011 | 20 | 2011 |
| Концепция рационального питания и проектирование функциональных продуктов из гидробионтов МЕ Цибизова, АА Кильмаев Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 173-178, 2005 | 17 | 2005 |
| Технохимический состав и функционально-технологические свойства недоиспользуемого рыбного сырья Волго-Каспийского бассейна ОВ Чернышова, МЕ Цибизова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2012 | 15 | 2012 |
| Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов волжскокаспийского рыбохозяйственного бассейна МЕ Цибизова Диссертация, 2014.–406 с, 2014 | 14 | 2014 |
| Рыбные гидролизаты как один из компонентов полнорационных кормов для птицеводства МЕ Цибизова, КВ Костюрина Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 243-249, 2006 | 14 | 2006 |
| Использование рыбного белка в сбалансированном питании МЕ Цибизова, НД Аверьянова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2009 | 13 | 2009 |
| Биотехнологические процессы в создании продуктов различного назначения из водного сырья: моногр РГ Разумовская, МЕ Цибизова Астрахань: Изд-во АГТУ, 2008 | 13 | 2008 |
| Ферментация костной ткани рыбного сырья как один из этапов получения структурообразователей МЕ Цибизова, ДС Язенкова, АЮ Акимова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2010 | 12 | 2010 |
| К вопросу получения рыбных паштетов повышенной биологической ценности МЕ Цибизова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2020 | 11 | 2020 |
| Маломерное рыбное сырье и отходы от разделки промысловых рыб потенциальное сырье для получения функционально значимых компонентов пищи МЕ Цибизова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2010 | 11 | 2010 |
| Биопродукты на основе гидробионтов и их функциональная значимость НД Аверьянова, МЕ Цибизова Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 115-119, 2008 | 11 | 2008 |
| Расширение ассортимента жировых компонентов в рецептурах мучных кондитерских изделий МЕ Цибизова, АГ Мячина Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 67-69, 2005 | 11 | 2005 |
| Рыбная белковая масса основной компонент зерновых биокрипсов МЕ Цибизова, НД Аверьянова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2009 | 10 | 2009 |
| Исследование возможности биотрансформации рыбного сырья как основного компонента биопродуктов МЕ Цибизова, НД Аверьянова, ДС Язенкова Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2009 | 10 | 2009 |
| Исследование возможности использования рыбных гидролизатов в составе полнорационных кормов повышенной биологической доступности для птицеводства КВ Костюрина, МЕ Цибизова Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 32-37, 2009 | 10 | 2009 |
| Технология протеолитических ферментов широкого спектра действия из внутренних органов прудовых рыб МЕ Цибизова Рыбное хозяйство, 105-106, 2007 | 10 | 2007 |
| Изучение ферментативной кинетики протеинсодержащего сырья как основополагающего биотехнологического процесса при получении новых продуктов КВ Костюрина, МЕ Цибизова Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 125-129, 2007 | 10 | 2007 |
| Расширение ассортимента кулинарной продукции из объектов товарной аквакультуры МЕ Цибизова Вестник Мурманского государственного технического университета 21 (3), 513-523, 2018 | 9 | 2018 |
