| Karakteristik kolagen larut asam dari kulit ikan ekor kuning I Astiana, NT Nurjanah Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (1), 79-93, 2016 | 31 | 2016 |
| Pengaruh penggorengan belut sawah (Monopterus albus) terhadap komposisi asam amino, asam lemak, kolesterol dan mineral I Astiana, R Suwandi, AA Suryani, T Hidayat Depik 4 (1), 2015 | 26 | 2015 |
| Characteristics of papain soluble collagen from redbelly yellowtail fusilier (Caesio cuning) T Nurhayati, I Astiana IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 196 (1), 012034, 2018 | 9 | 2018 |
| Characterization of acid soluble collagen from redbelly yellowtail fusilier fish skin (Caesio cuning) I Astiana, N Nurjanah, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (1), 79-93, 2016 | 8 | 2016 |
| Efektivitas Asam Dan Enzim Papain Dalam Menghasilkan Kolagen Dari Kulit Ikan Ekor Kuning (Caesio Cuning). I Astiana Bogor Agricultural University (IPB), 2016 | 8 | 2016 |
| Karakteristik organoleptik dan nilai gizi biskuit dengan fortifikasi tepung surimi ikan swanggi (Priacanthus tayenus) I Astiana, AF Lahay, SPSD Utari, I Farida, PN Samanta, IGA Budiadnyani, ... Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (1), 107-116, 2023 | 7 | 2023 |
| Perubahan Komposisi Asam Amino dan Mineral Belut Sawah (Monopterus albus) Akibat Proses Penggorengan I Astiana | 4 | 2012 |
| Amino acids, fatty acids, cholesterol and mineral composition on eel (Monopterus albus) due to deep frying I Astiana, R Suwandi, AA Suryani, T Hidayat DEPIK 4, 49-57, 2015 | 2 | 2015 |
| Pengendalian cacat fisik ikan sarden kaleng menggunakan metode statistical quality control (SQC) I Astiana, M Cesrany, RH Gunawan Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (4), 337-350, 2024 | 1 | 2024 |
| Pengujian mutu organoleptik dan logam berat merkuri, timbal, kadmium ikan tuna bentuk steik di Denpasar SPSD Utari, I Astiana, EK Ginting, NMR Pradnyaswari Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (2), 271-279, 2023 | 1 | 2023 |
| Peningkatan Pendapatan melalui Diversifikasi Usaha Pengolahan Perikanan pada Desa Mitra Kampung Vanamei Desa Pengambengan Kabupaten Jembrana Bali D Febrianti, IGA Budiadnyani, I Farida, SPSD Utari, I Astiana, ... Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Maritim 5 (2), 35-42, 2022 | 1 | 2022 |
| “Nutraceutical Delivery System” Dengan Sumber Utama Marine Macromolecules (Marine Protein-Based Material) I Astiana, EN Aisyah Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2013 | 1 | 2013 |
| Shrimp Product Innovation in Smart Fisheries Village Kombading, Jembrana, Bali A Khairunnisa, IGA Budiadnyani, SPSD Utari, D Febrianti, I Farida, ... Altifani Journal: International Journal of Community Engagement 4 (1), 20-29, 2023 | | 2023 |
| Pengaruh jenis kemasan dan posisi penyimpanan terhadap kualitas surimi ikan swanggi selama penyimpanan suhu chilling M Cesrany, I Farida, A Khairunnisa, I Astiana, ML Perceka, FCA Panjaitan, ... Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3), 381-391, 2023 | | 2023 |
| PENGUJIAN MUTU ORGANOLEPTIK DAN LOGAM BERAT MERKURI, TIMBEL, KADMIUM IKAN TUNA BENTUK STEIK DI DENPASAR. SP Sri Dia Utari, I Astiana, EK Ginting, NM Regita Pradnyaswari Indonesian Fisheries Processing Journal/Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan …, 2023 | | 2023 |
| KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BISKUIT IKAN DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG SURIMI IKAN SWANGGI (Priacanthus tayenus). I Astiana, AF Lahay, SP Sri Dia Utari, I Farida, PN Samanta, ... Indonesian Fisheries Processing Journal/Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan …, 2023 | | 2023 |
| Peningkatan Nilai Ekonomis Ikan Lokal melalui Diversifikasi Olahan di Pesisir Desa Pengambengan Kabupaten Jembrana, Bali D Febrianti, IGA Budiadnyani, I Farida, SPSD Utari, I Astiana, ... Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Maritim 5 (1), 29-34, 2022 | | 2022 |
| HISTAMIN EVALUATION ON FROZEN TUNA LOINS (THUNNUS SP.) AS AN EXPORT REQUIREMENT STANDARD IN DENPASAR LABORATORY, BALI, INDONESIA BIG Ayu, A Ika, SP Natalia, HT Rahayu, SV Ayu RJOAS 12 (120), 216-220, 2021 | | 2021 |
| HISTAMIN EVALUATION ON FROZEN TUNA LOINS (THUNNUS SP.) AS AN EXPORT REQUIREMENT STANDARD IN DENPASAR LABORATORY, BALI, INDONESIA IGA Budiadnyani, I Astiana, PN Samanta, TR Handayani, VA Sasabila | | 2021 |
