| Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Restoran Cepat Saji Kfc Basuki Rahmat Surabaya A Fiazisyah, N Purwidiani Jurnal Tata Boga 7 (2), 178-87, 2018 | 45 | 2018 |
| Yoghurt susu sapi segar dengan penambahan ekstrak ampas jahe dari destilasi minyak atsiri N Wakhidah, G Jati, R Utami Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and …, 2017 | 33 | 2017 |
| Pengaruh jumlah ekstrak jahe dan susu skim terhadap sifat organoleptik yoghurt susu kambing etawa HP Arum, N Purwidiani E-journal Boga 3 (3), 116-124, 2014 | 29 | 2014 |
| Kajian tentang pola konsumsi makanan utama masyarakat desa gunung sereng kecamatan kwanyar kabupaten bangkalan madura D Margareta, N Purwidiani e-journal Boga 3 (3), 86-95, 2014 | 26 | 2014 |
| Specific primer design of mitochondrial 12S rRNA for species identification in raw meats M Cahyadi, FH Barido, BS Hertanto IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 102 (1), 012038, 2018 | 17 | 2018 |
| Pengaruh proporsi bahan utama (puree kacang merah dan tepung terigu), dengan puree ubi madu terhadap sifat organoleptik kue lumpur AP Hapsari, N Purwidiani Jurnal Tata Boga 7 (2), 2, 2018 | 17 | 2018 |
| Hubungan Kualitas Pelayanan, Produk, Dan Harga Dengan Tingkat Kepuasan Konsumen Di Restaurant Terakota Café Verwood Hotel and Serviced Residence Surabaya NH Nifati, ND Purwidiani Jurnal Tata Boga 7 (2), 1-8, 2018 | 14 | 2018 |
| Synergistic ability of PSf and pvdf to develop high-performance PSf/PVDF coated membrane for water treatment N Kusumawati, P Setiarso, S Muslim, N Purwidiani Rasayan J. Chem 11 (1), 260-279, 2018 | 11 | 2018 |
| Pengaruh Proporsi Tepung Ketan dan Tepung Kedelai Terhadap Sifat Organoleptik Wingko Babat ID Trisnawati, N Purwadiani E-Journal Boga 4 (2), 67-76, 2015 | 11 | 2015 |
| Gastronomic experience as a motivation for tourists to choose tourist destinations in Indonesia and Vietnam A Sutiadiningsih, N Purwidiani, IHP Dewi, AT Hamdani, H Tho Le GeoJournal of Tourism and Geosites 47 (2), 424-431, 2023 | 10 | 2023 |
| Pengaruh penggunaan gula yang berbeda terhadap sifat organoleptik dan tingkat kesukaan selai pisang ambon M Amroini, N Purwidiani, S Sulandjari, S Handajani Jurnal Tata Boga 11 (2), 22-33, 2022 | 10 | 2022 |
| Analisis jenis dan desain kemasan snack keripik singkong terhadap minat beli konsumen NN Putra, N Purwidiani, D Kristiastuti Jurnal Tata Boga 9 (2), 701-707, 2020 | 10 | 2020 |
| Pengaruh Proporsi Tepung Jagung Dan Tepung Kacang Merah Terhadap Sifat Organoleptik Serta Kandungan Gizi Brownies Kukus DRR Kasih, N Purwidiani Jurnal Tata Boga 8 (2), 371-379, 2019 | 9 | 2019 |
| Pengembangan buku panduan memilih makanan jajanan sehat untuk anak usia 10-11 tahun M Saidah, R Ismawati E-Jornal Boga 3 (2), 9-15, 2014 | 9 | 2014 |
| Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Berbasis Web Pada Kompetensi Dasar Personal Hygiene Di Smk Negeri 2 Ponorogo EM Nisa, A Bahar, N Purwidiani, IF Romadhoni J. Tata Boga 11 (2), 89-98, 2022 | 8 | 2022 |
| Penerapan Media Kartu Bergambar Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Smk Program Keahlian Kuliner S Musdalifah, LT Pangesthi, S Sulandjari, N Purwidiani Jurnal Tata Boga 10 (1), 35-43, 2021 | 8 | 2021 |
| Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Dan Suasana Restoran Terhadap Kepuasan Konsumen Pancious Restoran Ciputra World Surabaya RD Romadhon UNIVERSITAS PGRI ADIBUANA SURABAYA, 2020 | 8 | 2020 |
| Kajian Tentang Pola Konsumsi Makanan Utama masyarakat Desa Gunung Sereng Kecamatan Kwanyar Kabupaten Bangkalan Madura M Dwi, P Niken E-JournalBoga 3 (3), 86-95, 2014 | 8 | 2014 |
| Pengembangan E-Modul Berbasis Flip PDF Corporate Edition Pada Kompetensi Dasar Puff Pastry Siswa Kelas XII SMK DK Dewi, LT Pangesthi, S Handajani, IF Romadhoni Journal of Creative Student Research 1 (2), 279-292, 2023 | 7 | 2023 |
| Pengaruh proporsi pati garut (Maranta arundinacea L.) dan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) terhadap sifat organoleptik kue semprit M Prasetiya, N Purwidiani Jurnal Boga 3 (3), 151-160, 2014 | 7 | 2014 |
