| Use of nettle roots to manufacture bakery products B Olga, GM Aliona, Ţ Ruslan International Conference Modern Technologies in the Food Industry, 131-134, 2016 | 4* | 2016 |
| Use of nettle roots to manufacture bakery products O Boeştean, A Ghendov-Moşanu, R Ţărnă Tehnica UTM, 2016 | 4 | 2016 |
| Contribution of eastern european countries to the world information process in the field of food science G DICUSAR, N NETREBA, O BOESTEAN Tehnica–Info, 2018 | | 2018 |
| The dynamics of scientific research in the area of food science in Eastern Europe G Dicusar, N Netreba, O Boestean Tehnica UTM, 2018 | | 2018 |
| Drying kinetics of apricots kernels O Boestean Tehnica UTM, 2018 | | 2018 |
| Features of the production of apricot kernels as a secondary raw material for the food industry O BOESTEAN, E BOAGHI, G DICUSAR, N NETREBA Tehnica–Info, 2018 | | 2018 |
| Utilizarea amarantului în panificaţie O BOEŞTEAN Tehnica UTM, 2017 | | 2017 |
| Posibilităţile utilizării făinii de boboase în tehnologia panificaţiei R ZESTREA, V POPESCU, O BOEŞTEAN Tehnica UTM, 2015 | | 2015 |
| Potatoes–the source of improvement the quality of bread O BOEŞTEAN, A GHENDOV-MOŞANU, R ŢĂRNĂ Tehnica UTM, 2012 | | 2012 |
| Făina de cartofi-materia vegetală, netradiţională în panificaţie O BOEŞTEAN, A ROTARU, C SCHERLET Tehnica UTM, 2012 | | 2012 |
| Fruits of aronia melanocarpa (michx.) elliot as object of drying A GHENDOV-MOŞANU, O BOEŞTEAN, G DICUSAR, R ŢĂRNĂ Tehnica UTM, 2012 | | 2012 |
| IMBOGĂȚIREA PÎINII PREPARATĂ DIN FĂINĂ DE GRÎU CU FIBRE DE HRIŞCĂ O BOEȘTEAN | | |
