关注
Ірина Валеріївна Солоницька
Ірина Валеріївна Солоницька
Odesa National University of Technology
在 ontu.edu.ua 的电子邮件经过验证
标题
引用次数
引用次数
年份
Вплив рецептурних компонентів на якість виробів лікувально- профілактичного призначенняіз заморожених напівфабрикатів
ІВ Солоницька, ГФ Пшенишнюк, ІВ Студентова
Харчова наука і технологія, 17-20, 2010
152010
Обгрунтування апаратурно-технологічної схеми виробництва хзлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення із заморожених напівфабрикатів
ІВ Солоницька, ГФ Пшенишнюк
Харчова наука і технологія, 23-25, 2011
132011
Использование вторичных продуктов переработки винограда в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
ЕГ Иоргачева, ТЗ Ткаченко, ИВ Солоницкая
Тезисы докл. Первой национальной научн.-практ. конф. „Хлебопродукты 94” 14 …, 1994
11*1994
З листків шпинату
Л Карнаушенко, І Солоницька
Зерно і хліб, 22-23, 1998
9*1998
Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення
ІВ Солоницька, ГФ Пшенишнюк, ОЄ Писанецька
Харчова наука і технологія, 11-14, 2012
82012
Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного произначення
ІВ Солоницька, ОЄ Писанецька
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного …, 2012
82012
Основы замораживания тестовых заготовок
ІВ Солоницька
Харчова наука і технологія, 79-81, 2009
8*2009
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами
МІ Назар
62018
Виробництво хлібобулочних виробів за інноваційними технологіями відкладеного випікання
ІВ Солоницька, ГФ Пшенишнюк, ЄВ Савкова
Харчова наука і технологія, 21-24, 2013
42013
Розробка технологий виробництва хлібобулочних виробів з пластівцями із зародків пшениці
ІВ Солоницька, ІМ Калупна
Наукові праці ОНАХТ 2, 141-142, 2006
42006
Вибір оптимального способу відкладеного випікання хлібобулочних виро-бів лікувально-профілактичного призначення
МРЮ Cолоницька І.В.,Пшенишнюк Г.Ф
Харчова наука і технологія 1 (№ 3.), 15-21, 2015
32015
Аналіз стану виробництва хлібобулочних виробів за технологією «Відкладеного випікання»
ІВ Солоницька, ВВ Добровольський
22017
Структурно-механічні властивості хліба, виготовленого за технологією відкладеного випікання
ІВ Солоницька, ГФ Пшенишнюк, ТВ Битка
Харчова наука і технологія, 44, 2014
22014
Якість хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів за технологією відкладеного випікання
ІВ СВолоницька, ГФ Пшенишнюк
Зернові продукти і комбікорми, 19-23, 2012
22012
Розробка технології хлібобулочних виробів підвищеної харчової цінності з використанням листових овочів і зеленої маси амаранту
ІВ Солоницька
ОДАХТ, 2000
22000
Спосіб виробництва хлібобулочних виробів із замороженого тіста
СІВПГФМР Ю.
US Patent 103,947, 2016
1*2016
Дослідження змін якості хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів
ІВ Солоницька, ГФ Пшенишнюк, ВО Іваненко
Наукові праці ОНАХТ 1 (38), 221-225, 2013
12013
Анализ модели управления образовательной системы в Европе (Польша). Инновационный подход в высшем образовании Украины
ИВ Солоницкая
2019
Шануємо традиції. Історія Інституту харчової промисловості ім. МВ Ломоносова
ОМ Кананихіна, ІВ Солоницька, АО Соловей
Харчова наука і технологія, 3-16, 2017
2017
Шануємо традиції. Історія Інституту харчової промисловості ім. МВ Ломоносова
АО Соловей, ОМ Кананихіна, ІВ Солоницька
2017
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20