Purificación de agua mediante carbón activo proveniente de la cáscara de arroz FAP Guanuche, LAC Sares, AMR Nievas, MM Morales Conference Proceedings (Machala) 1 (1), 84, 2017 | 17 | 2017 |
El Efecto de la acetilación sobre propiedades físicas del almidón de Banano (M. Sapientum L.) variedad Cavendish LAC Sares, R Díaz-Torres, A Casariego-Año, D Arias-Toro, ... Cumbres 7 (1), 9-20, 2021 | 8 | 2021 |
Sustitución parcial de harina de Trigo (Triticum Aestivum L) por mezcla de Quinua, Avena y Soya para la elaboración de galletas semiblanda con frutos secos [Tesis de pregrado … MC Ruiz Serrano | 3 | |
Efecto del glicerol como plastificante en películas de almidón de maíz modificado LAC Sares, GA Cabrera, DA Toro, VPB Bravo Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación 8 (4), 186-204, 2023 | 2 | 2023 |
Coating of oxidized banana starch and olive oil for the preservation of cherry tomatoes (Solanum lycopersicum cv. Cerasiforme) LAC Sares, A Casariego Año, MA García Pérez, ND Jumbo-Peña, ... Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 77 (3), 10853-10864, 2024 | | 2024 |
Efecto de la acetilación en el almidón de maíz LAC Sares, D Arias-Toro, FAP Guanuche, WPL Cueva Magazine de las Ciencias: Revista de Investigación e Innovación 8 (4), 109-121, 2023 | | 2023 |
Efecto de gelatina y aceite esencial de mandarina en películas de almidón de maíz LAC Sares, MY Romero, TN Quezada, NM Guamán, MR Preciado CIENCIA UNEMI 16 (42), 35-44, 2023 | | 2023 |
Degradación del ácido ascórbico en néctar de durazno enriquecido DMSM Torres, MIP Fernández, LAC Sares, RD Torres, GA Cabrera Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación 7 (1), 53-66, 2022 | | 2022 |
Efecto de la acetilación sobre propiedades físicas del almidón de Banano (Musa spp. AAA subgrupo Cavendish Revista CUMBRES 7 (1), 09-20, 2021 | | 2021 |
Degradación del ácido ascórbico en la pasteurización de bebidas tipo néctar de durazno LA Cedeño Sares Trabajo final para la obtención del título: Magister en Ciencias …, 2011 | | 2011 |
Purificación de agua mediante carbón activo proveniente de la cáscara de arroz. Water purification using activated carbon from rice husk. FAP Guanuche, LAC Sares, AMR Nievas, MAM Morales | | |
RENDIMIENTO DEL QUESO RICOTA A PARTIR DEL LACTOSUERO ÁCIDO RESULTANTE DE LA ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO CON PROBIÓTICO CL Ramírez, LC Sares, KG Yambay | | |