Rendemen ekstrak air rebusan daun tua mangrove Sonneratia alba TW Senduk, L Montolalu, V Dotulong, S Ratulangi, KU Bahu Jurnal Perikanan Dan Kelautan Tropis 11 (1), 9-15, 2020 | 86 | 2020 |
The rendement of boiled water extract of mature leaves of mangrove Sonneratia alba TW Senduk, LADY Montolalu, V Dotulong Jurnal Perikanan Dan Kelautan Tropis 11 (1), 9-15, 2020 | 81 | 2020 |
Analisa kadar air, ph, dan kapang pada ikan cakalang (Katsuwonus pelamis, L) asap yang dikemas vakum pada penyimpanan suhu dingin DH Kaban, SM Timbowo, EV Pandey, HW Mewengkang, JCV Palenewen, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 7 (3), 72-79, 2019 | 26 | 2019 |
Kandungan fitokimia ekstrak etanol rumput laut segar (Turbinaria sp., Gracilaria sp., dan Halimeda macroloba) HH Soamole, G Sanger, SD Harikedua, V Dotulong, H Mewengkang, ... Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (3), 2018 | 26 | 2018 |
Antioxidant activities of mangrove fruit (Sonneratia alba) taken from Wori Village, North Sulawesi, Indonesia D Wonggo, S Berhimpon, D Kurnia, V Dotulong International Journal of ChemTech Research 10 (12), 284-290, 2017 | 25 | 2017 |
Ekstraksi karaginan rumput laut merah (Kappaphycus alvarezii) dengan perlakuan perendaman dalam larutan basa JE Panggabean, V Dotulong, RI Montolalu, LJ Damongilala, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (3), 65-70, 2018 | 24 | 2018 |
Phytochemical content, total phenols, and antioxidant activity of mangrove Sonneratia alba young leaf through different extraction methods and solvents V Dotulong, D Wonggo, L Montolalu International Journal of ChemTech Research 11 (11), 356-363, 2018 | 22 | 2018 |
Mutu karaginan dan kekuataan gel dari rumput laut merah Kappaphycus alvarezii S Erjanan, V Dotulong, RI Montolalu Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (2), 36-39, 2017 | 19 | 2017 |
Kadar Serat Tepung Buah Mangrove Sonneratia alba Asal Pesisir Wori Kabupaten Minahasa Utara SI Janah, D Wonggo, EL Mongi, V Dotulong, J Pongoh, DM Makapedua, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (2), 50-57, 2020 | 17 | 2020 |
Efek pembekuan-pelelehan berulang terhadap mutu sensori ikan cakalang (Katsuwonus pelamis L) SJ Tatontos, SD Harikedua, EL Mongi, D Wonggo, LADY Montolalu, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 7 (2), 32-35, 2019 | 17 | 2019 |
Pengaruh konsentrasi pelarut dan lama ekstraksi pada produksi karagenan MS Gerung, RI Montolalu, HJ Lohoo, V Dotulong, N Taher, F Mentang, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 7 (1), 25-31, 2019 | 17 | 2019 |
Proksimat pada tepung buah mangrove Sonneratia alba PR Ardiansyah, D Wonggo, V Dotulong, LJ Damongilala, SD Harikedua, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (3), 82-87, 2020 | 13 | 2020 |
Kajian Mutu Bakso Ikan Tuna yang Disubstitusi Tepung Karagenan MAK Sitepu, HW Mewengkang, DM Makapedua, L Damongilala, E Mongi, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (1), 31-38, 2020 | 13 | 2020 |
Nilai Proksimat Sosis Ikan Ekor Kuning (Caesio spp) Berdasarkan Jenis Casing dan Lama Penyimpanan V Dotulong Pasific Journal 1 (4), 506-509, 2009 | 13 | 2009 |
Mutu ikan roa (Hemirhamphus sp.) asap yang ada di pasar tradisional di kota manado yang disimpan pada suhu ruang CN Patty, V Dotulong, IK Suwetja Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (2), 2015 | 11 | 2015 |
Green seaweed Caulerpa racemosa-Chemical constituents, cytotoxicity in breast cancer cells and molecular docking simulation G Sanger, D Wonggo, N Taher, V Dotulong, AA Setiawan, ... Journal of Agriculture and Food Research 12, 100621, 2023 | 10 | 2023 |
Cytotoxic activity of seaweeds from North Sulawesi marine waters against cervical cancer G Sanger, LK Rarung, D Wonggo, V Dotulong, LJ Damongilala, TE Tallei Journal of Applied Pharmaceutical Science 11 (9), 066-073, 2021 | 10 | 2021 |
Perbaikan mutu organoleptik ikan roa (Hemirhamphus sp.) asap melalui metode pengasapan ruang tertutup V Dotulong, LADY Montolalu Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (1), 14-19, 2018 | 10 | 2018 |
Metabolit Sekunder Ekstrak Air Mendidih Daun Mangrove Sonneratia alba AR Dotulong, V Dotulong, D Wonggo, LA Montolalu, SD Harikedua, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (2), 66-69, 2020 | 8 | 2020 |
Isotermi sorpsi air ikan kayu (katsuo-bushi) yang dibuat dengan konsentrasi asap cair dan lama perendaman yang berbeda G Tinuwo, S Berhimpon, N Taher, G Sanger, EL Mongi, F Mentang, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 7 (2), 36-40, 2019 | 8 | 2019 |