功能蛋白酶催化及应用进展.

周北雅， 郭艳东， 薛雅鞠， 袁江月… - Chinese Journal of …, 2023 - search.ebscohost.com
蛋白酶广泛存在于动物, 植物及微生物体内, 在生物体内的代谢和合成过程中发挥着重要作用,
也是一种重要的工业酶制剂, 其中, 微生物蛋白酶几乎占据着全球商业蛋白酶的三分之二 …
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[引用][C] 蛋白酶生产和应用的进展

胡学智， 王俊 - 工业微生物, 2008
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[引用][C] 蛋白酶的研究进展

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[引用][C] 微生物源蛋白酶研究进展

韩爽， 张健， 井月欣， 王萍， 王共明， 刘芳， 刘奎… - 食品工业科技, 2020
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[引用][C] 微生物产蛋白酶的研究进展

艾雨晴， 陈松骏， 秦娟， 于双， 李萌， 赵前程， 李莹 - 食品工业科技, 2021
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[引用][C] 微生物来源蛋白酶的研究进展

李雪， 蔡丹， 沈月， 何音华， 盛悦 - 食品科技, 2019
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[引用][C] 微生物中性蛋白酶在食品工业的最新进展及应用前景

秦艳梅， 刘春卯， 郑翔， 吴芳彤， 罗同阳， 王云鹏 - 食品工业, 2017
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