Zeytinyağı Üretiminde HACCP Uygulamasının Önemi ve Kazandıracakları

GY Tiryaki - Gıda - dergipark.org.tr
Uluslararası ticaretin gelişmesi, tüketicinin bilinçlenmesi, gıda ürünleri satın almada çeşitlilik
ve farklılık taleplerinin yani sıra saflık ve çevre kaygısının artması, üreticilerin ve karar …