Nar meyvesinin muhafazasında farklı modifiye atmosfer ambalajlarının çürüklük gelişimi, ağırlık kaybı, renk ve duyusal özellikleri üzerine etkileri

S Karaca, F Şen - Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi - dergipark.org.tr
Çalışma, farklı modifiye atmosfer (MA) ambalajlarının 'Hicaznar'(Punica granatum L.) nar
çeşidine ait meyvelerde, depolama süresince çürüklük gelişimi, ağırlık kaybı, renk ve …
被引用次数：14 相关文章

Nar Meyvesinin Muhafazasında Farklı Modifiye Atmosfer Ambalajlarının Çürüklük Gelişimi, Ağırlık Kaybı, Renk ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri

S KARACA, F ŞEN - 2014 - agris.fao.org
English. The study was performed to determine the effects of different modified atmosphere
(MA) packaging on decay development, weight loss, color and sensory properties of …