流变学国外农业工程中应用

华云龙, 封俊 - 力学进展, 1987 - lxjz.cstam.org.cn
… 摘要: 近年来许多发达国家广泛深入开展了关于农业物料性质的研究.有关农业物料
性质的知识,对设计农业机械,加工处理农产品,以及农产品的质量评价等方面,可以提供许多 …

适量燕麦β-葡聚糖改善面团流变学特性.

潘利华, 徐婷婷, 罗水忠, 贺元康… - Transactions of the …, 2015 - search.ebscohost.com
… 斯分校生物与农业工程系,戴维斯95616) 摘要:为探讨燕麦β-葡聚糖在强化面粉应用的可行性,…
对低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉及馒头专用粉的特性的影响.结果表明,随着β-葡聚糖添 加量…

[PDF][PDF] 叶绿素荧光动力在植物抗性生理学, 生态农业现代化应用

林世青, 许春辉, 张其德, 徐黎, 毛大璋, 匡廷云 - 植物学报, 1992 - chinbullbotany.com
分支和农学得到不同程度的应用,显示出它具有多方面的应用前景. 目前,国际上对植物体内
叶绿素荣光动力… 前国外有关研究论文越来越多,其中以用荣光动力鉴定植物抗寒性方面的研究 …

抹茶粉对面团流变学特性及面条品质的影响.

汪金萍, 曹蒙, 王雪菲, 王宝刚… - Modern Food Science …, 2022 - search.ebscohost.com
… 摘要:为扩展抹茶粉在面制品应用范围,本试验选用小麦粉和抹茶粉为主要原料,将抹茶粉与
小麦粉制成混合粉,通过对 混合粉糊化性质进行测定,同时运用混合粉质仪测定对面团特性…

[PDF][PDF] 无铝中式油条配料开发及其面团流变学性质研究

李子廷, 赵建新, 傅琼颖, 马申嫣, 李广… - 吉林农业大学 …, 2011 - xuebao.jlau.edu.cn
… 性和最大拉伸阻力; 其次是内酯 配方添加的硬脂酸单甘脂( HLB 约为… 性质变化
性质的变化可以影响产品的可加工 性,生产环境及产品质量, 因而被应用在许多食品 的加工过程

胶质芽孢杆菌胞外多糖的制备及流变学特性

W Dou - Food and Fermentation Industries, 2013 - sf1970.cnif.cn
… 研究表明EPS在矿业,农业,化 工等领域已有广泛的应用,周吉奎等人报道E3]EPS可 作为生物矿
特性,这 是其特性研究的首次报道,为EPS作为增稠 剂,悬浮剂,乳化剂,稳定剂等应用

马铃薯淀粉对面团流变学特性及酥性饼干品质的影响

D PU, Y CUI, Y XIA - Food and Fermentation Industries, 2020 - sf1970.cnif.cn
… 大学盛彤笙科技创新基金( TXVEKXRX,2%$1K$();甘肃省现代农业产业技术体系特色作物岗位
… ,因此被 广泛应用于食品工业领域[$] . 将马铃薯淀粉添加到 面制品可以改善面团特性. …

[引用][C] 沥青结合料路用性能的流变学研究

王超 - 2015 - 北京: 北京工业大学

[引用][C] 稻米及米饭的力学流变学特性的研究及其应用探讨

张洪霞 - 2004 - 哈尔滨: 东北农业大学

[引用][C] 新拌混凝土的流变学及振动特性(下)——美国混凝土协会混凝土捣实委员会技术报告

李锡祺 - 水利电力施工机械, 1982