Овцеводство и козоводство республики Молдова: состояние и перспективы

ПИ Люцканов, ОА Машнер - Сельскохозяйственный журнал, 2012 - cyberleninka.ru
ПИ Люцканов, ОА Машнер
Сельскохозяйственный журнал, 2012cyberleninka.ru
В Республике Молдова разводятся две породы овец–цигайская и каракульская.
Согласно плану породного районирования цигайских овец разводят в
административных районах юга Молдовы–Буджакской степи, а каракульских–в центре
и на севере республики. Овцеводство в Республике Молдова–важная отрасль
народного хозяйства. С ней связано производство ценных видов сырья для легкой
промышленности–полутонкой цигайской и грубой каракульской шерсти, каракуля …
В Республике Молдова разводятся две породы овец–цигайская и каракульская. Согласно плану породного районирования цигайских овец разводят в административных районах юга Молдовы–Буджакской степи, а каракульских–в центре и на севере республики. Овцеводство в Республике Молдова–важная отрасль народного хозяйства. С ней связано производство ценных видов сырья для легкой промышленности–полутонкой цигайской и грубой каракульской шерсти, каракуля, овчин, а также продуктов питания–баранины (ягнятины) и овечьего молока, перерабатываемого в брынзу и альбуминный творог. С 2000 года резко снизились цены на полутонкую цигайскую шерсть, шерсть от каракульских овец вообще не пользуется спросом. Овчины и каракульские смушки также реализуются по очень низким ценам. Основная роль отрасли-обеспечение населения традиционными продуктами питания. Брынза и баранина глубоко вошли в быт как национальная пища и пользуются высоким спросом на рынке. Поэтому дальнейшее наращивание объемов их производства является важной социально-экономической задачей в республике. Наряду с повышением продуктивности необходимо увеличивать поголовье, но пока это не происходит. В 1990 году поголовье овец составляло около 1 млн. 600 тыс. голов, из которых 65-70% содержались на фермах колхозов и совхозов и только 30-35% в частном секторе. По статистическим данным 2011 года, на 1 января по всем категориям хозяйств насчитывалось 795 тыс. голов, в том числе в хозяйствах населения 776 тыс., или 97, 6% от общего поголовья. Отсутствие в период реформ государственной политики в области генетических ресурсов животных привело к разрушению организационной структуры управления и сети специализированных предприятий племенного назначения. В результате резко сократились племенная база и численность элитных животных, а также снизились их продуктивные и племенные качества. Достаточно отметить, что численность племенных маток в настоящее время составляет 4, 4 тыс., при потребности не менее 140 тыс. голов. Цигайское шерстно-молочное овцеводство Республики Молдова зародилось в южной части Бессарабии, известной под названием Буджак, и было связано с возникновением здесь в различные периоды болгарских поселений.
cyberleninka.ru
以上显示的是最相近的搜索结果。 查看全部搜索结果