Приведена оценка использования симметричного двухчастотного зондирования для определения центральной длины волны отражения волоконных решеток Брэгга (ВРБ) с гауссовым профилем отражения, применяемой в качестве датчика температуры. Описанный метод позволяет определить уход центральной длины волны отражения решетки посредством вычисления коэффициента модуляции сигнала биений, поступающих на фотоприемник. Проведенный численный эксперимент показал достоверность теоретических выкладок.