A fin de explorar la relación entre el ambiente familiar, la disponibilidad de alimentos y las creencias sobre éstos con los trastornos de la conducta alimentaria, se reunió a un total de 100 mujeres, 50 con problemas alimentarios documentados y 50 exentas de ellos. A todas se les aplicó un instrumento para evaluar el ambiente familiar y la disponibilidad y creencias sobre los alimentos. Los resultados revelaron cinco factores asociados a los trastornos alimentarios: ambiente proveedor de seguridad y respeto, calidad de la relación con el padre y con la madre, importancia de la apariencia física, disciplina y alimentación. Las participantes con problemas alimentarios consumieron una variedad más reducida de alimentos a partir de creencias específicas sobre su efecto en la figura, mientras que la dieta del grupo de mujeres sin trastornos resultó más variada al estar menos regulada por tales creencias. La disponibilidad de alimentos no arrojó datos significativos. Los resultados sugieren que los trastornos de la conducta alimentaria pueden estar más relacionados con la importancia que la familia le da al peso y la figura y con la forma en la que se establecen reglas respecto a la alimentación, que con un ambiente familiar en general.