[引用][C] Effect of Konjac Gum as a Fat Replacer on Rheological and Sensory Properties of Low Fat Mayonnaise

M Jarangi, F Abdolmaleki, TB GHIASSI - 2022 - JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY …
被引用次数：1 相关文章
以上显示的是最相近的搜索结果。 查看全部搜索结果