Türkiye'yi ziyaret eden yabancı turistlerin gastronomi deneyimleri ve bu deneyimlerden
hareketle Türk mutfağı hakkında bazı sonuçlar elde etmek ve gastronomi turizminin gelişimi
için fikirler oluşturmayı amaçlayan bu araştırmada Türkiye'nin herhangi bir yurt içi
destinasyonunu ziyaret edip İstanbul Uluslararası Atatürk Havalimanından ülkesine dönen
293 yabancı turiste anket uygulanmıştır. Verilerin analizinde aritmetik ortalama, medyan,
standart sapma gibi tanımlayıcı istatistik yöntemler ve t-testi, ANOVA tekniklerine …