Tumbuhan pangan banyak dimanfaatkan oleh masyarakat tidak terkecuali masyarakat di sekitar Taman Wisata Alam Gunung Permisan. Taman Wisata Alam Gunung Permisan memiliki lima bukit yaitu Bukit Nenek, Bukit Nangka, Bukit Meninjen Tua, Bukit Meninjen Muda dan Bukit Jering dengan luas±3.149, 69 ha. Tumbuhan pangan dikelompokkan menjadi sayur, buah, makanan pokok, makanan tambahan, minuman, dan bumbu masak. Tujuan penelitian ini ialah mengidentifikasi serta menganalisis permanfaatan tumbuhan sebagai bahan pangan berdasarkan pemanfaatan yang digunakan oleh masyarakat di sekitar kawasan Taman Wisata Alam Gunung Permisan. Penelitian ini dilakukan di Taman Wisata Alam Gunung Permisan, Kabupaten Bangka Selatan. Metode penelitian dilakukan dengan wawancara dan observasi langsung bersama informan kunci menggunaka teknik snowball sampling. Adapun hasil penelitian yang telah dilakukan ditemukan 67 spesies dari 33 famili tumbuhan pangan yang dimanfaatkan oleh masyarakat di sekitar Taman Wisata Alam Gunung Permisan. Tumbuhan dengan nilai Relative Frequency of Citation (RFC) paling tinggi ialah Durio zibethinus dengan nilai 0,072 dan nilai Informant Consensus Factor (ICF) yang paling tinggi pada kategori buah dengan nilai 0, 72. Famili Myrtaceae ialah famili yang paling banyak dimanfaatkan yaitu 10 spesies. Upaya konservasi terhadap tumbuhan pangan yang ditemukan perlu dilakukan untuk menjaga ekosistem yang ada di Taman Wisata Alam Gunung Permisan.