… 'Kulturforklaring: Uddannelseshistorier om muslimskhed 'handler ikke om muslimer. Den
handler om, hvordan det blev muligt og meningsfuldt overhovedet at omtale grupper af børn i
den danske folkeskole som muslimske elever. … Kineserbørns” spisevaner blev beskrevet
pædagogisk, og der blev udarbejdet kommunale rapporter om elevernes ”kulturelle splittelse”. …