O processo do desenvolvimento infantil é primordial e de suma importância para formação do indivíduo. É dentro dessa perspectiva que se tem sugerido estabelecer a interação humano-animal como um dispositivo terapêuticopedagógico, absorvendo saberes das diversas áreas do conhecimento, com a introdução dos animais domésticos no ambiente escolar, constituindo-se em uma prática transdisciplinar que visa resgatar a criança em sua integralidade através de processos de autoconhecimento, transformação, socialização e educação. Portanto, o objetivo desse trabalho foi coletar dados metodológicos, literários e experiências recentes relatadas por diversos autores, os quais acreditam na fusão da Educação e da Terapia Assistida por Animais, como forma de estimular a prática da Coelhoterapia Pedagógica, primando pelo desenvolvimento infantil em seus mais variados espectros. Compreendendo, dessa forma, o quanto a Coelhoterapia pode mediar o processo de crescimento pessoal e social em alunos da Educação Infantil. Os achados literários nos indicam que a interação com o coelho poderia auxiliar no processo de fortalecimento emocional e aprendizado infantil, além de estimular o conhecer de características individuais, cognitivas, de aspectos sensoriais, de sentimento e de pensamento da criança. Portanto, concluímos que apesar de recente, a Coelhoterapia Pedagógica pode e dever ser considerada como uma nova forma de abordagem assistencial, onde os coelhos seriam utilizados como coterapeutas e co-educadores, atuando como facilitadores do ensino e da aprendizagem, e como estimuladores de atividades físicas e psíquicas.