Selênio. Um micronutriente essencial na produção de ovinos

BV Carranza, VV Ordoñez… - … Journal of Animal …, 2022 - ojs.brazilianjournals.com.br
Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 2022ojs.brazilianjournals.com.br
Com o objetivo de evidenciar a importância do selênio (Se) na produção ovina, analisa-se a
importância e essencialidade deste micronutriente, repercussões por sua deficiência e
dados de estudos realizados nos quais se destaca a necessidade de sua aplicação na
clínica e capturados em diferentes fases produtivas de ovinos. O Se é encontrado em
estado puro ou associado ao enxofre, ferro e cádmio; é essencial para plantas e animais,
previne miodistrofias em bovinos, diátese hemorrágica exsudativa em aves, alterações …
Resumo
Com o objetivo de evidenciar a importância do selênio (Se) na produção ovina, analisa-se a importância e essencialidade deste micronutriente, repercussões por sua deficiência e dados de estudos realizados nos quais se destaca a necessidade de sua aplicação na clínica e capturados em diferentes fases produtivas de ovinos. O Se é encontrado em estado puro ou associado ao enxofre, ferro e cádmio; é essencial para plantas e animais, previne miodistrofias em bovinos, diátese hemorrágica exsudativa em aves, alterações hepáticas em suínos; Intervém no crescimento, na fertilidade e é um agente terapêutico eficaz em doenças graves da glândula mamária. Juntamente com a vitamina E, mantém as funções das paredes celulares e membranas orgânicas; tem efeito positivo no ganho de peso e no aumento da fertilidade das ovelhas, no número de cordeiros nascidos, bem como no maior peso vivo ao nascer, quando são mantidos níveis adequados de Se na dieta ou pela aplicação de selenito de sódio. Pode ser responsável por alterar a resposta imune, em cordeiros que apresentam baixos níveis de Se e vitamina E no sangue, com baixa atividade de GSH-Px, apresentam diminuição dos níveis de imunoglobulinas, baixa atividade fagocitária e maior destruição de macrófagos. Em relatórios para avaliar a condição por bactérias causadoras de gabarro (Dichelobacter nodosus, bactéria que está associada a Fusobacterium necrophorum), em ovinos estabulados e em pastejo, foi demonstrado que a suplementação em doses acima do recomendado com Se-levedura a uma taxa de 24, 5 mg Se/kg melhorou o crescimento em cordeiros e a saúde em ovelhas em comparação com os níveis máximos da FDA. Uma avaliação adicional da suplementação de Se é necessária para determinar se ela tem um efeito adicional na resposta imune inata e adaptativa e fornece proteção contra patógenos bacterianos ou virais.
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