Çalışma, Dünyada üzümsü meyveler içerisinde üretimi ve ekonomik değeri önemli olan
çilek meyvelerinde (Fragaria vesca L.), farklı modifiye atmosferde paketleme (MAP) …

Çalışmada modifiye atmosfer paket uygulamasının “Monroe” ve “Blake” geççi şeftali
çeşitlerinde muhafaza süresince bazı kalite özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu …

Araştırma, farklı olgunluk safhasında hasat edilen hünnap meyvelerinin (Ziziphus jujuba Mill.
cv. Lang) soğukta muhafaza süresince meyve kalite özellikleri üzerine modifiye atmosfer …

Öz Bu çalışmada, pembe olum aşamasında derimi yapılan Mirella F1 domateslerinde sıcak
su, modifiye atmosfer paketleme (MAP) ve bunların kombinasyonlarının muhafaza süresine …

Özet Bu çalışma, şeftali meyvelerinin modifiye atmosfer paketleme (MAP) ile
depolanmasında, uçucu yağ emdirilmiş torbaların kullanım olanağını saptamak amacıyla …

Bu çalışma; soğukta muhafaza süresince 'Sungold'(Actinidia chinensis) kivi çeşidinin ağırlık
kaybı, meyve eti sertliği, suda çözünür kuru madde miktarı (SÇKM), titre edilebilir asitlik …

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nde 1989-1991 yıllarında
yapılan bu çalışmada; kontrollü atmosferde muhafazanın patlıcan, biber, hıyar ve kültür …

Bu çalışmada Bacon avokado çeşidinin modifiye atmosfer paketleme (MAP), 1-
Metilsiklopropan (1-MCP) uygulaması ve MAP+ 1-MCP uygulamasının muhafaza …

Bu araştırmada Grany Smith ve Golden Delicious elmaları 1ºC'de modifiye atmosferde
paketlenerek 6 ay süreyle depolanıp, duyusal kalite değerlerine bakılmıştır. Kimyasal kalite …

Kiraz meyvelerinin pazarlama sürecinde önemli kayıplar gözlenmektedir. Çalışma,
perakende modifiye atmosfer (MA) ambalajlarının 0900 Ziraat kiraz meyvelerinin depo ve raf …