Bu araştırma daha önceden belirlenmiş, farklı rakımlarda bulunan Kahramanmaraş Türkoğlu
İlçesi, Tekir Kasabası ve Bertiz Yöresinde yetiştirilen Ziraat-900 kiraz çeşitlerinin modifiye …

Kiraz meyvelerinin pazarlama sürecinde önemli kayıplar gözlenmektedir. Çalışma,
perakende modifiye atmosfer (MA) ambalajlarının 0900 Ziraat kiraz meyvelerinin depo ve raf …

Çalışma, Dünyada üzümsü meyveler içerisinde üretimi ve ekonomik değeri önemli olan
çilek meyvelerinde (Fragaria vesca L.), farklı modifiye atmosferde paketleme (MAP) …

Araştırma, farklı olgunluk safhasında hasat edilen hünnap meyvelerinin (Ziziphus jujuba Mill.
cv. Lang) soğukta muhafaza süresince meyve kalite özellikleri üzerine modifiye atmosfer …

Bu çalışma hasat sonrası metil salisilat (MeSA) ile modifiye atmosfer paketleme (MAP)
uygulamalarının, hünnap meyvelerinin muhafazası üzerine etkilerinin belirlenmesi …

Çalışmada modifiye atmosfer paket uygulamasının “Monroe” ve “Blake” geççi şeftali
çeşitlerinde muhafaza süresince bazı kalite özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu …

Çalışma, farklı modifiye atmosfer (MA) ambalajlarının 'Hicaznar'(Punica granatum L.) nar
çeşidine ait meyvelerde, depolama süresince çürüklük gelişimi, ağırlık kaybı, renk ve …

Öz Bu çalışmada, pembe olum aşamasında derimi yapılan Mirella F1 domateslerinde sıcak
su, modifiye atmosfer paketleme (MAP) ve bunların kombinasyonlarının muhafaza süresine …

Özet Bu çalışmanın amacı modifiye atmosferde paketlemenin, ülkemizde ekonomik öneme
sahip Napolyon kirazının (Prunus avium L. cv. Napolyon) renk ve tekstürü üzerine etkisini …

Bu çalışma; soğukta muhafaza süresince 'Sungold'(Actinidia chinensis) kivi çeşidinin ağırlık
kaybı, meyve eti sertliği, suda çözünür kuru madde miktarı (SÇKM), titre edilebilir asitlik …