Araştırma, farklı olgunluk safhasında hasat edilen hünnap meyvelerinin (Ziziphus jujuba Mill.
cv. Lang) soğukta muhafaza süresince meyve kalite özellikleri üzerine modifiye atmosfer …

Bu çalışma; soğukta muhafaza süresince 'Sungold'(Actinidia chinensis) kivi çeşidinin ağırlık
kaybı, meyve eti sertliği, suda çözünür kuru madde miktarı (SÇKM), titre edilebilir asitlik …

Çalışmada modifiye atmosfer paket uygulamasının “Monroe” ve “Blake” geççi şeftali
çeşitlerinde muhafaza süresince bazı kalite özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu …

Çalışma, Dünyada üzümsü meyveler içerisinde üretimi ve ekonomik değeri önemli olan
çilek meyvelerinde (Fragaria vesca L.), farklı modifiye atmosferde paketleme (MAP) …

Öz Bu çalışmada, pembe olum aşamasında derimi yapılan Mirella F1 domateslerinde sıcak
su, modifiye atmosfer paketleme (MAP) ve bunların kombinasyonlarının muhafaza süresine …

Özet Bu çalışma, şeftali meyvelerinin modifiye atmosfer paketleme (MAP) ile
depolanmasında, uçucu yağ emdirilmiş torbaların kullanım olanağını saptamak amacıyla …

Hıyarlar (Cucumber sativus L.'Beith Alpha') kabukları soyulduktan sonra dilimlere ayrılıp
modifiye atmosfer koşullarında 4 ºC'de 7 ile 10 gün süre ile depolanmıştır. Modifiye atmosfer …

Bu çalışmada, Tekirdağ ekolojisinde yetiştirilen Belstar ve Beaumont brokoli çeşitlerinin
soğukta muhafaza süresi ve kalite özellikleri üzerine modifiye atmosfer paketlemenin (MAP) …

This study compared the postharvest quality of Hicaznar pomegranate fruit unpackaged and
packaged with 5-kg or 12-kg bags of two different modified atmosphere packaging (MAP) …

Amaç: Bu çalışmanın amacı Hatay ilinde yetiştirilen 'Hicaznar've 'Katırbaşı'nar çeşitlerinde
soğukta ve modifiye atmosferde muhafazanın kaliteye etkisinin araştırılmasıdır. Yöntem ve …