Erzurum mutfak kültüründe kış hazırlıklarının incelenmesi

E Akoğul, Z Aksakallı - Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi - dergipark.org.tr
Yöresel mutfaklar yiyecek-içecek deneyiminin en önemli unsurlarından biridir. Yöresel
mutfak bir bölgeye ait olan ve o bölgenin kültüründen izler taşıyan, bölgeye ait pişirme ve …
被引用次数：12 相关文章

Erzurum Mutfak Kültüründe Kış Hazırlıklarının İncelenmesi.

E AKOĞUL… - Journal of Graduate …, 2020 - search.ebscohost.com
Regional cuisine is one of the most important elements of the food and beverage
experience. The local cuisine can be expressed as all of the food and beverages that belong …