[HTML][HTML] Caracterización bromatológica de los productos derivados de cacao (Theobroma cacao L.) en la Chontalpa, Tabasco, México
Á Sol Sánchez, JA Naranjo González… - Revista mexicana de …, 2016 - scielo.org.mx
Resumen La Norma Mexicana NMX-F-061-1964, especifica las características
fisicoquímicas de los chocolates de mesa y los clasifica en tres tipos: chocolate amargo …
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[PDF][PDF] Caracterización bromatológica de los productos derivados de cacao (Theobroma cacao L.) en la Chontalpa, Tabasco, México
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Resumen en español La Norma Mexicana NMX-F-061-1964, especifica las características
fisicoquímicas de los chocolates de mesa y los clasifica en tres tipos: chocolate amargo …
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Mexican Standard NMX-F-061-1964 specifies the physicochemical characteristics of table
chocolates and classifies them into three types: dark chocolate, semi-bitter chocolate and …
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English. Abstract Mexican Standard NMX-F-061-1964 specifies the physicochemical
characteristics of table chocolates and classifies them into three types: dark chocolate, semi …
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