M Atay, S Soylu - Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi - dergipark.org.tr
Depolanmış ürünlerde sorun olan fungal hastalık etmenleri, hasat sonrası ürünlerde kaliteyi
sınırlandıran önemli faktörlerden biridir. Hasat sonrası kurutulmalık biberler mikotoksin …