… Az élelmiszer-biztonság jelenleginél magasabb szintű garantálásának igénye az elmúlt
években jelentős változásokat eredményezett a megvalósítás követelmény- és eszközrendsze…

… élelmiszer-biztonság az annak megteremtésében közreműködő közigazgatási szervekkel
egyetemben. A cikk rávilágít, hogy az élelmiszer-biztonság … kontroláló élelmiszer-biztonság. A …

… Az élelmiszer-biztonság olyan speciális terület, ahol a kiadások hasznosulását a jellemző
… Az élelmiszer-biztonság gazdasági vetületének vizsgálatánál a jóléti közgazdaságtan és a …

Az étrend-kiegészítők száma az elmúlt néhány évben rohamosan nőtt; Magyarországon
jelenleg több mint 15 000 regisztrált étrend-kiegészítő található meg a piacon. Ezek a …

Az élelmiszer alapvető létszükségletet kielégítő speciális árucikk. Sajátossága, hogy míg
fogyasztása folyamatos, addig előállítása az alapanyagok rendelkezésre állásának …

… A hagyományos megközelítésben az élelmezés-biztonság (food security) arra összpontosít,
hogy legyen megfelelõ mennyiségû élelmiszer, az élelmiszer-biztonság (food safety) pedig …

… cél rendkívül fontos–szintén rendszerszemléletet tükröző, korunkban sajnos egyre kevésbé
érvényesülő–követelményt támaszt: az élelmiszer-biztonság mennyiségi és minőségi …

… Az empirikus ismereteknek óriási szerepe volt az élelmiszer-biztonság fejlődésében. Az
emberi evolúció során elsőként az empirikus megfigyelések, majd később a tudatos, …

… Mindamellett a WHO hangsúlyozza, hogy az élelmiszer-biztonság alapját a nemzeti
élelmiszeripari jogszabályoknak kell képezniük. Az európai szabályozásba 1993-ban élelmiszer…

Vizsgálatunkban különböző nehézfémek (arzén, kadmium, higany, réz, ólom) koncentrációját
vizsgáltuk ICP-OES módszerrel, vaddisznók (Sus scrofa scrofa) izom- és zsírszövetében. A …