Постановка проблеми у загальному вигляді і її зв’язок з важливими науковими та практичними завданнями. Галузь скотарства в України нині переживає радикальні структурні зміни, які в майбутньому позитивно впливатимуть на економічні показники її розвитку, ринки м’ясо-молочної продукції, а також сільські території. Зростання попиту на світовому продовольчому ринку, підвищення цін на продукти харчування, розвиток біо-та інформаційних технологій створюють об’єктивні передумови підвищення конкурентоспроможності вітчизняної продукції галузі скотарства не лише на внутрішньому, а й на світовому ринках. Відтак, необхідність ідентифікації проблем галузі