Відомо, що рівень ферментів трансамінування, особливо АЛТ вказують певним чином на функціональний стан печінки як органа, що страждає від впливу будь-якого забруднення. Рівень цих ферментів є важливим критерієм стану печінки та серцевого м’яза. Підвищення активності ферментів у сироватці крові вказує на порушення структури печінки, міокарду та скелетного м’яза. Так, при патологічних відхиленнях у печінці активність трансаміназ підвищується значно раніше, ніж з’являються зміни білкових фракцій.