Contextualización socioambiental del agave en Tonaya, Jalisco, México
FE Rodríguez Contreras, LM Martínez Rivera… - Región y …, 2017 - scielo.org.mx
En Tonaya, el agave verde (Agave angustifolia Haw) se cultiva desde 1845, pero en la
actualidad el agave azul (Agave tequilana Weber) lo ha reemplazado casi en su totalidad.
El cambio de cultivo y el incremento en la demanda del licor de agave provocó daños
ambientales. En este artículo se describe el contexto histórico, los efectos socioambientales
generados por la industria destiladora de agave, y también se analiza cómo intervienen las
instituciones gubernamentales; un estudio hasta hoy inexistente para la región. Se trabajó …
actualidad el agave azul (Agave tequilana Weber) lo ha reemplazado casi en su totalidad.
El cambio de cultivo y el incremento en la demanda del licor de agave provocó daños
ambientales. En este artículo se describe el contexto histórico, los efectos socioambientales
generados por la industria destiladora de agave, y también se analiza cómo intervienen las
instituciones gubernamentales; un estudio hasta hoy inexistente para la región. Se trabajó …
[PDF][PDF] Contextualización socioambiental del agave en Tonaya, Jalisco, México
FER Contreras, LMM Rivera, CP García - Región y sociedad, 2017 - scielo.org.mx
en Tonaya, el agave verde (Agave angustifolia Haw) se cultiva desde 1845, pero en la
actualidad el agave azul (Agave tequilana Weber) lo ha reemplazado casi en su totalidad.
El cambio de cultivo y el incremento en la demanda del licor de agave provocó daños
ambientales. En este artículo se describe el contexto histórico, los efectos socioambientales
generados por la industria destiladora de agave, y también se analiza cómo intervienen las
instituciones gubernamentales; un estudio hasta hoy inexistente para la región. Se trabajó …
actualidad el agave azul (Agave tequilana Weber) lo ha reemplazado casi en su totalidad.
El cambio de cultivo y el incremento en la demanda del licor de agave provocó daños
ambientales. En este artículo se describe el contexto histórico, los efectos socioambientales
generados por la industria destiladora de agave, y también se analiza cómo intervienen las
instituciones gubernamentales; un estudio hasta hoy inexistente para la región. Se trabajó …
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