… 15 dan 20 ml) per 500 ml dan empat kali ulangan. Pengamatan terhadap pH dan total asam
dilakukan sebelum dan … Sedangkan uji organoleptik meliputi aroma dan rasa menggunakan …

… merah marun disortir dari yang busuk dan buah yang kecilkecil hingga berukuran sama dan
masih segar. Cuci buah mahkota dewa di bawah air mengalir dan tiriskan selama 15 menit. …

… pada pembuatan pempek lenjer kecil dalam perhitungan nilai tambah pada penelitian ini
adalah nilai tambah yang dihitung pada tahap per Kg dan per rupiah Output, input dan harga …

1. Proses produksi pempek ikan tenggiri di PT Primaboga Nusantara Inti terdiri dari tahapan
penerimaan bahan baku, pemisahan daging ikan, penggilingan daging, pencampuran …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein dan daya terima konsumen
terhadap pempek ikan tenggiri pasir dengan penambahan albumin penelitian ini …

… nilai ekonomi dan gizi yang cukup tinggi.Kandungan gizi utama pempek adalah protein dan
karbohidrat dengan sedikit lemak, vitamin dan mineral yang diperoleh dari ikan dan tepung …

… quie re desir buena inger:de manera que aquel Calli) que es el adjectiuo quiere desir bue
… el: y eftos entreli fon diuerfos como abaro ſe vera me parefce fe puede y dene bezir q todos …