Les immigrants qui ouvrent un atelier, une boutique ou un commerce ambulant dans les
rues du département de la Seine entre les deux guerres ne ressemblent guère aux portraits
habituellement dressés des" travailleurs immigrés". Situés à l'écart des réseaux de
recrutement de la main d'oeuvre étrangère, ils se définissent essentiellement par un statut:
l'indépendance. Source largement exploitée ici, le registre du commerce, institué en 1919,
est le premier document administratif qui identifie les commerçants selon leur nationalité …