Penentuan Kadar Protein Pada Spirulina Platensis Menggunakan Metode Lowry dan Kjeldah

M Muyassaroh, RK Dewi, FN Minah - Jurnal Teknik Kimia UPN Veteran Jatim - neliti.com
Kadar protein yang sangat tinggi pada spirulina platensis atau ganggang hijau kebiruan ini
bisa dimanfaatkan sebagai sumber protein untuk bahan baku industri makanan. Untuk
memperoleh kandungan protein yg tinggi, terlebih dahulu dilakukan kultivasi spirulina
menggunakan air laut yg dicampur dg air RO dg media pupuk walne Adapun untuk
menentukan kandungan protein yg terdapat pada spirulina platensis hasil kultivasi bisa
digunakan metode Lowry dengan spektrofotometer UV-VIS, panjang gelombang 650 nm …
被引用次数：8 相关文章
[PDF] upnjatim.ac.id

PENENTUAN KADAR PROTEIN PADA SPIRULINA PLATENSIS MENGGUNAKAN METODE LOWRY DAN KJELDAH

RK Dewi, FN Minah - Jurnal Teknik Kimia, 2020 - ejournal.upnjatim.ac.id
Kadar protein yang sangat tinggi pada spirulina platensis atau ganggang hijau kebiruan ini
bisa dimanfaatkan sebagai sumber protein untuk bahan baku industri makanan. Untuk
memperoleh kandungan protein yg tinggi, terlebih dahulu dilakukan kultivasi spirulina
menggunakan air laut yg dicampur dg air RO dg media pupuk walne Adapun untuk
menentukan kandungan protein yg terdapat pada spirulina platensis hasil kultivasi bisa
digunakan metode Lowry dengan spektrofotometer UV-VIS, panjang gelombang 650 nm …
被引用次数：2 相关文章 所有 3 个版本
以上显示的是最相近的搜索结果。 查看全部搜索结果