Penelitian yang dilakukan adalah menghitung efisiensi biaya produksi tahu dengan metode Heuristic SilverMeal. Untuk setiap hasil produksi tahu dibutuhkan bahan baku. Adapun bahan baku yang dibutuhkan untuk pembuatan tahu antara lain kedelai impor dan cuka. Masalah yang sering terjadi industri rumahan XYZ adalah terjadi kelebihan persediaan bahan baku kedelai impor dan cuka yang dapat menyebabkan membengkaknya biaya pemesanan dan biaya penyimpanan bahan baku. Hal seperti ini tentunya perlu mendapatkan perhatian dan penanganan yang serius untuk memperbaiki keadaan kegiatan produksi industri rumahan XYZ agar tidak menimbulkan biaya persediaan. Dengan adanya masalah tersebut maka dilakukan penelitian efisiensi biaya produksi bahan baku tahu dengan harapan industri rumahan XYZ dapat melakukan mengoptimalkan biaya persediaan akan kebutuhan bahan baku pembuatan tahu agar tetap menjaga kualitas dan mengefisiensikan biaya produksi. hasil penelitian dengan menggunakan metode Silver Meal Heuristic adalah Rp. 315.059. 416 dan Sedangkan dengan menggunakan metode riil home industry adalah Rp. 307.741. 100, dari perbandingan metode Silver Meal Heuristic dengan metode riil home industry mendapatkan selisih Rp. 7.318. 316 dan efisiensinya adalah 2, 32%.