Penelitian mengenai transformasi pengetahuan sains tradisonal menjadi sains ilmiah dalam proses produksi jamu tradisional dilakukan pada masyarakat lokal Cilacap, Jawa Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk mentransformasikan pengetahuan sains asli masyarakat Jawa mengenai jamu tradisional menjadi sains ilmiah. Bentuk luaran penelitian ini adalah sejumlah pengetahuan sains ilmiah hasil rekonstruksi sains asli masyarakat berbasis budaya Jawa mengenai jamu tradisional. Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah sebagai sumber belajar atau model pembelajaran kontekstual bagi para guru sains di sekolah. Metode penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, yang mana peneliti terlibat langsung dalam kancah penelitian dengan melakukan wawancara, diskusi, pengamatan langsung serta mempelajari dokumen terkait jamu tradisional, serta literatur ilmiah berkaitan peracikan jamu tradisional. Fokus penelitian adalah budaya pembuatan jamu tradisional difokuskan pada pengetahuan penjual jamu berkaitan pembuatan jamu, cara meracik jamu, jenis jamu yang dibuat, khasiat, serta efeknya terhadap kesehatan. Data yang didapatkan dianalisis, diverifikasi, ditransformasikan ke sains ilmiah, dan diinterpretasikan agar diperoleh informasi bermakna. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa terdapat beberapa pengetahuan sains asli dari penjual jamu yang dapat ditransformasikan ke sains ilmiah antara lain terkait proses pembuatan jamu, manfaat setiap bahan jamu (simplisia), dan efek samping dari jenis jamu dan bahan simplisia jamu terhadap kesehatan.