凝胶多糖的研究及其应用

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[PDF][PDF] 胶体在斩拌型高温火腿肠中的应用

殷露琴， 徐宝才， 杨明 - 肉类研究, 2007 - rlyj.net.cn
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张建梅 - 肉类研究, 2009 - rlyj.net.cn
微生物多糖物质的发酵生产 Page 1 2 2009年第10期总第128期 www.cmrc.com.cn 肉类研究
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