Vitamin E in foodstuff: Nutritional, analytical, and food technology aspects
F Zaaboul, YF Liu - … Reviews in Food Science and Food Safety, 2022 - Wiley Online Library
Vitamin E is a group of isoprenoid chromanols with different biological activities. It comprises
eight oil‐soluble compounds: four tocopherols, namely, α‐, β‐, γ‐, and δ‐tocopherols; and …
eight oil‐soluble compounds: four tocopherols, namely, α‐, β‐, γ‐, and δ‐tocopherols; and …
Sample preparation of free sterols from vegetable oils by countercurrent chromatography in co-current mode
F Rüttler, R Ormos, J Cannas, T Hammerschick… - Analytical and …, 2023 - Springer
Countercurrent chromatography (CCC) is a preparative instrumental method where both the
mobile and stationary phases are liquids and which are predominantly used for the isolation …
mobile and stationary phases are liquids and which are predominantly used for the isolation …
[PDF][PDF] Inhibicja termicznej polimeryzacji triacylogliceroli przez przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego
M Fedko - wnoziz.up.poznan.pl
Wysoka temperatura stosowana podczas obróbki termicznej powoduje powstawanie
szeregu szkodliwych dla zdrowia substancji m. in. produktów zawansowanego utleniania …
szeregu szkodliwych dla zdrowia substancji m. in. produktów zawansowanego utleniania …