肉葡萄球菌表面展示脂肪酶全细胞固定化.

王华敏, 严佳佳, 尤田, 薛鲜丽… - Food Research & …, 2022 - search.ebscohost.com
为提高奇异变形杆菌脂肪酶在食品, 医药等工业领域的利用率, 该研究以纤维素结合域为锚定
基础, 将食品安全菌株肉葡萄球菌及其表面展示脂肪酶进行全细胞固定; 利用纤维素结合域与 …