There is an increasing incidence of obesity in the world. It is associated with an increased risk of many chronic diseases, from diabetes, hypertension, heart disease, strokes and …
Étkezési szokásaink megváltoztak, új gasztronómiai irányzatok születtek, nemcsak a nagyvilágban, de Magyarországon is a gasztronómiai forradalom idejét éljük. Ennek …
Az emberiség fejlődéstörténete során a legkeményebb és legkeservesebb harcát a napi betevőfalat megszerzéséért vívta. Azt gondolhatnánk, hogy ezt a harcot a 20. század …
A gyomor-bélrendszer feladata a tápanyagok emésztése és felszívása. E funkciók ellátásának szempontjából a gyomor-bélrendszer négy fő tevékenységét különböztetjük …
W Wirths, W Keller, H Kraut - Annals of Nutrition and Metabolism, 1966 - karger.com
The nutrient requirements of different occupations have been extensively studied. The first recommendations were based on observations that food consumption varied with different …
Régi idők finom szalonjaiban divatos szórako zás volt az, hogy a ház úrnője a meghívottaknak egy szépen bekötött albumot nyújtott át, amely nek egyik felére az indiszkrét …
The whole foods described in Chapter 6 are mainly raw and unprocessed, with the exception of the dried legumes and fruits; parboiled rice; cheeses; fruit juices, sugar syrups …
La Société Francophone de Nutrition Entérale et … - Traité de nutrition …, 2007 - Springer
Les principaux nutriments se trouvent dans ľalimentation sous forme de macromolécules qui doivent être scindées en leurs mono-ou oligomères constitutifs pour être absorbés et …
alimentos appareil digestif bile bilis boca bouche dietary fibres digestion digestive system estomac fibra de la dieta fibre alimentaire foods intestin intestines intestinos mouth …