Определение содержания витаминов в различных пищевых матриксах–необходимое
условие контроля показателей качества и безопасности пищевой продукции, в том …

Для поддержания баланса витаминов в организме широкое применение нашли
витаминизированные продукты и биологически активные добавки к пище (БАД). Одним …

The determination of vitamins in various food matrices is necessary for monitoring the quality
and safety indicators of food, including the control of the use of vitamins as food additives …

Разработана методика одновременного определения водорастворимых витаминов В
1, В 2, В 6, Ві 2, РР, В 5, В 9, С, В 8 в обогащенных пищевых продуктах и премиксах с …

Разработан алгоритм и проведена процедура оптимизации пробоподготовки для
хроматографического определения водорастворимых витаминов группы В …

Проанализированы имеющиеся в мировой практике нормативные документы,
регулирующие процесс обогащения микронутриентами пищевых продуктов …

517. Обоснование уровня обогащения пищевых продуктов витаминами и
минеральными веществами. Коденцова ВМ, Вржесинская ОА, Спиричев ВБ, Шатнюк …

Актуальность темы. Увеличение степени загрязнения окружающей среды, жесткая
технологическая обработка производимых продуктов питания привели к …

Обогащение пищевых продуктов массового потребления витаминами в процессе
производства является современным, наиболее экономически выгодным …

The technique of determination of water-soluble vitamins in premixes (feed additives) is
developed. Conditions of extraction, chromatographic separation and the detection of …