摘! 要! 本文以江苏省城市消费者为调查对象# 通过假想价值评估法# 运用bF) 3 回归模型#
分析了消费者对食品安全! 以低残留青菜为例" 的支付意愿及其影响因素% 研究结果表明# …

微观经济调查数据的分层现象虽然经常遇到, 但是没有得到应有的重视, 造成实证模型的系数
估计存在偏差. 针对这一问题, 本文以消费者关于月饼添加剂安全性的支付意愿研究为例 …

针对南京市消费者有机蔬菜购买行为和支付意愿的调查数据, 二元Logit 模型结果表明年龄,
教育程度, 对有机蔬菜的认知度以及对目前蔬菜安全的担心度等因素显著影响了消费者的购买 …

以无公害猪肉这一安全食品为例, 本文利用2008 年7 月在福建省厦门市的调查数据,
在计划行为理论框架下分析了影响中国消费者对安全食品支付意愿的因素. 结果表明 …

研究消费者支付意愿可以获知消费者对食品安全的需求状况, 对提高食品安全的供给效率,
完善食品安全管理具有重要指导意义. 与食品安全供给水平相比, 我国消费者对食品安全的支付 …

本文基于南京市城市消费者的调查数据, 运用条件价值评估法(CVM) 估算消费者对低碳猪肉的
意愿支付水平, 并且进一步分析影响消费者对低碳猪肉支付意愿的因素. 研究结果表明 …

Purpose–The purpose of this paper is to investigate Chinese consumers' willingness-to-pay
(WTP) for fair trade coffee given different amount of product information. Although coffee is …

与普通食品相比较, 可追溯食品生产所增加的成本(额外成本) 如何合理分担是食品可追溯体系
建设中的核心问题. 而消费者对可追溯食品生产成本增加所形成的额外价格的支付意愿与支付 …

由于市场需求不足, 我国可追溯体系建设发展缓慢. 对此, 本文以江苏无锡市消费者为例,
以可追溯猪肉为研究对象, 构建含有养殖, 含有养殖与屠宰以及含有养殖, 屠宰 …

一般认为, 消费者对食品安全的关注程度应当与收入水平成正相关. 但是, 一些调查表明中国消费
者对食品安全的关注程度超过发达国家的消费者(有的甚至表现为支付意愿高于发达国家消费者) …