Cydry polskie a importowane-porównanie składu kwasów organicznych. Cz. II
Kwasy organiczne pełnią bardzo ważną rolę w produktach żywnościowych, wpływają na ich
smak oraz zapach, a także warunkują stabilność mikrobiologiczną. W cydrze skład kwasów …
smak oraz zapach, a także warunkują stabilność mikrobiologiczną. W cydrze skład kwasów …
Kwasy organiczne w cydrach jabłkowych. Cz. I
Kwasy organiczne w napojach alkoholowych są bardzo istotnymi związkami
determinującymi jakość oraz akceptowalność produktów. Decydują o smaku kwaśnym, ale …
determinującymi jakość oraz akceptowalność produktów. Decydują o smaku kwaśnym, ale …
Functional genomic analysis of sulfur and flavour-related yeast metabolism in wine fermentation with and without fining agents pectin and carrageenan
V Lyons - 2012 - researchdirect.westernsydney.edu …
Since the first vineyard was planted in Sydney more than 200 years ago, the Australian wine
industry, propelled by technological advances in yeast biology, viticulture and the …
industry, propelled by technological advances in yeast biology, viticulture and the …
Maçãs in Aromas, suco e sidra: REVISÃO
DRS Simões, N Waszczynskyj, G Wosiacki - 2009 - ri.uepg.br
Este trabalho tem por objetivo propor uma metodologia de cálculo de valor de indenização
para servidões, devido ao alto grau de subjetividade das metodologias utilizadas, pelos …
para servidões, devido ao alto grau de subjetividade das metodologias utilizadas, pelos …
[引用][C] The influence of raw materials, commercial yeast and nitrogen addition on cider quality
N Damdin - platform.almanhal.com
Al Manhal Platform The session has been expired. Please reload the page Reload Please
wait... The file is being prepared Preview Mode If you would like full access to this publication …
wait... The file is being prepared Preview Mode If you would like full access to this publication …