Cydry polskie a importowane-porównanie składu kwasów organicznych. Cz. II

I Scibisz, S Bonin, M Mitek, M Ziarno… - Przemysł Fermentacyjny i …, 2014 - infona.pl
Kwasy organiczne pełnią bardzo ważną rolę w produktach żywnościowych, wpływają na ich
smak oraz zapach, a także warunkują stabilność mikrobiologiczną. W cydrze skład kwasów …
相关文章

Cydry polskie a importowane-porównanie składu kwasów organicznych. Cz. II

I Scibisz, S Bonin, M Mitek, M Ziarno… - … i Owocowo-Warzywny, 2014 - agro.icm.edu.pl
Kwasy organiczne pełnią bardzo ważną rolę w produktach żywnościowych, wpływają na ich
smak oraz zapach, a także warunkują stabilność mikrobiologiczną. W cydrze skład kwasów …