Kwasy organiczne w cydrach jabłkowych. Cz. I

I Scibisz, S Bonin, M Mitek, M Ziarno… - Przemysł Fermentacyjny i …, 2014 - infona.pl
Kwasy organiczne w napojach alkoholowych są bardzo istotnymi związkami
determinującymi jakość oraz akceptowalność produktów. Decydują o smaku kwaśnym, ale …
相关文章

Kwasy organiczne w cydrach jabłkowych. Cz. I

I Scibisz, S Bonin, M Mitek, M Ziarno… - … i Owocowo-Warzywny, 2014 - yadda.icm.edu.pl
Organic acids in alcoholic beverages are very imfmrtant compounds that determine the
quality and acceptability of the product. The dominant flavor of organic acids is sourness …

Kwasy organiczne w cydrach jabłkowych. Cz. I

I Scibisz, S Bonin, M Mitek, M Ziarno… - … i Owocowo-Warzywny, 2014 - agro.icm.edu.pl
Kwasy organiczne w napojach alkoholowych są bardzo istotnymi związkami
determinującymi jakość oraz akceptowalność produktów. Decydują o smaku kwaśnym, ale …