Parte-se do princípio que um sistema alimentar insustentável não é capaz de produzir
alimentos saudáveis para o consumo. A alimentação só pode ser considerada saudável se …

Based on the principle that a non-sustainable food system is not capable of producing
healthy food for consumption, food can only be considered healthy if it is also sustainable …

Food production and supply have been affected by several contemporary phenomena. They
have stimulated movements for the social construction of alternative markets in urban …

The conventionalization of organic agriculture has been described as a process in which
organic agriculture increasingly adopts the features of conventional modes of production …

O objetivo deste trabalho consiste em analisar as feiras coloniais e agroecológicas do
município de Chapecó-SC verificando em que medida estas permitem a produção para o …

While the sale of non-timber forest products (NTFPs) is nearly invisible in and marginal to
official economic statistics, it is an important source of income for many rural populations in …

Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) é uma tecnologia social inovadora nas
relações que se estabelecem entre produtores rurais de alimentos e os consumidores …

ABSTRACT In 2020–2021 the Covid-19 crisis worsened the harms from the hegemonic
agribusiness model, while also providing opportunities for alternatives. Since long before …

A forma que se tornou convencional de produzir e distribuir alimentos baseia-se no uso de
agroquímicos, adubos, fertilizantes industriais e de outras técnicas provenientes da …

An agroecological transition can enhance resilience by several means, eg, managing
ecological relationships through agroecosystems, enhancing farmers' knowledge of natural …