[HTML][HTML] What Romans ate and how much they ate of it. Old and new research on eating habits and dietary proportions in classical antiquity
D Van Limbergen - Revue belge de philologie et d'histoire, 2018 - persee.fr
This article reviews the current state of affairs regarding our knowledge on eating habits and
dietary proportions in the Roman world. The narrative is centred on the main components of …
dietary proportions in the Roman world. The narrative is centred on the main components of …
Crop fertility conditions in North-Eastern Gaul during the La Tène and Roman periods: a combined stable isotope analysis of archaeobotanical and archaeozoological …
M Aguilera, V Zech-Matterne, S Lepetz… - Environmental …, 2018 - Taylor & Francis
Considerable archaeobotanical datasets describe cereal cultivation in north-eastern France,
from the Iron Age to the Roman period. This study aims to complement these by using stable …
from the Iron Age to the Roman period. This study aims to complement these by using stable …
Tissue-based analysis of a charred flat bread (galette) from a Roman cemetery at Saint-Memmie (Dép. Marne, Champagne-Ardenne, north-eastern France)
AG Heiss, N Pouget, J Wiethold, A Delor-Ahü… - Journal of …, 2015 - Elsevier
During a rescue excavation by the Institut de recherches archéologiques préventives (Inrap)
at the Gallo-Roman cemetery of Saint-Memmie (Champagne-Ardenne, France) in 2006, a …
at the Gallo-Roman cemetery of Saint-Memmie (Champagne-Ardenne, France) in 2006, a …
The evolution of cattle husbandry practices in the Roman period in Gallia Belgica and Western Germania Inferior
F Pigière - European Journal of Archaeology, 2017 - cambridge.org
This article examines and compares the evolution of animal husbandry practices in several
civitates of Gallia Belgica and western Germania Inferior, as documented by …
civitates of Gallia Belgica and western Germania Inferior, as documented by …
[HTML][HTML] Bœufs gaulois et bœufs français: morphologies animales et dynamiques économiques au cours de La Tène et des périodes historiques
C Duval, B Clavel - Gallia. Archéologie des Gaules, 2018 - journals.openedition.org
Depuis plus de 50 ans, dans le domaine de l'archéozoologie française et européenne, les
études et les données relatives à la taille des animaux domestiques s' accumulent de …
études et les données relatives à la taille des animaux domestiques s' accumulent de …
Comportements alimentaires en Gaule du Nord: étude isotopique du site de l'Ilot de La Boucherie (IIIe-Ve siècles apr. J.-C.) à Amiens
L Mion, E Herrscher, JJ Blondiaux, G André… - Bulletins et Mémoires de …, 2016 - hal.science
L'analyse des comportements alimentaires constitue un indicateur permettant d'approcher
les transformations des modes de vie ou encore les processus d'acculturation des …
les transformations des modes de vie ou encore les processus d'acculturation des …
Diversité des cheptels et diversification des morphotypes bovins dans le tiers nord-ouest des Gaules entre la fin de l'âge du Fer et la période romaine
C Duval, S Lepetz, MP Horard-Herbin - Gallia, 2012 - JSTOR
S'il est admis que, dans les provinces occidentales de l'Empire, la période romaine est le
théâtre du développement d'animaux domestiques plus grands et plus robustes qu'à …
théâtre du développement d'animaux domestiques plus grands et plus robustes qu'à …
[HTML][HTML] Le fromage en Gaule à l'âge du Fer et à l'époque romaine: état des lieux pour sa production et analyse de sa place dans le monde antique
A Ferdière, JM Séguier - Gallia. Archéologie des Gaules, 2020 - journals.openedition.org
Le fromage est, parmi les produits laitiers, un élément essentiel de l'alimentation dans toutes
les sociétés préindustrielles. Après un rappel de la technologie laitière, la documentation …
les sociétés préindustrielles. Après un rappel de la technologie laitière, la documentation …
Morphometric evolution of the domestic triad, in western Gallia Narbonensis (southern France, Languedoc), between the 2nd c. BC and the 4th c. AD: Preliminary and …
In bioarchaeology, the biometry of archaeozoological remains is an important component of
studies on domestic species and size has been used for multiple purposes from identifying …
studies on domestic species and size has been used for multiple purposes from identifying …
Pigs and cattle in Gaul: the role of Gallic societies in the evolution of husbandry practices
D Frémondeau, P Nuviala, C Duval - European Journal of …, 2017 - cambridge.org
In this article we present a comparative study of pig and cattle morphologies, and stable
isotope analysis relating to pig demographic management at Levroux Les Arènes (Indre …
isotope analysis relating to pig demographic management at Levroux Les Arènes (Indre …