Esta investigación se enfocó en la composición de los huertos familiares en una comunidad
totonaca de la Sierra Norte de Puebla, así como en el conocimiento ecológico tradicional …

Background Currently, at the global level, human food is mainly based on a few crops
extensively cultivated as monocultures. Climate change, changes in land to agriculture and …

En el manejo productivo del traspatio de las viviendas totonacas se cristalizan principios
agroecológicos, cuyas prácticas ponen como centro a la naturaleza y al ser humano con …

Objective: To identify the use of traditional food, quantify the main foods consumed in the
region, and propose a dish of good eating for the Totonac region. Methodology: A semi …

Tomando como referente La Agenda 2030 y los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible,
tratamos de desdibujar los límites hacia un concepto de poéticas liminales en el mundo …

En la comunidad de Santiago Ecatlán, Jonotla, Puebla, ubicada en una región cultural
habitada por totonacos, los pobladores aprovechan diversas especies vegetales con …

Los huertos familiares son agroecosistemas muy antiguos que muestran identidad cultural y
conocimientos, por lo que el presente trabajo tiene por objetivo analizar el conocimiento …

Resumen CASTANEDA-GUERRERO, I. et al. Traditional knowledge and composition of
Totonac homegardens of Caxhuacan, Puebla, Mexico. Polibotánica [online]. 2020, n. 49, pp …

En México existe un problema de inseguridad alimentaria que se acentúa con mayor
frecuencia en comunidades rurales. El objetivo principal de este artículo fue definir un plan …

En México existe un problema de inseguridad alimentaria que se acentúa con mayor
frecuencia en comunidades rurales. El objetivo principal de este artículo fue definir un plan …